? ? ? 公司簡介
浙江李子園食品股份有限公司成立于1994年10月22日，總部位于素有“南方奶牛之鄉(xiāng)”之稱的浙江省金華市，是一家集含乳飲料及其它飲料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的股份有限公司。公司產(chǎn)品有含乳飲料、乳制品、植物蛋白飲料、復(fù)合蛋白飲料、果汁飲料、谷物類飲料六大系列，其中李子園甜牛奶乳飲料系列在市場同類產(chǎn)品中獨樹一幟，憑借其優(yōu)良的品質(zhì)以及獨特的風(fēng)味贏得了廣大消費者的信賴。經(jīng)過二十多年的市場耕耘和品牌打造，“李子園”品牌的知名度不斷提升，奠定了李子園“甜牛奶乳飲料系列”的市場優(yōu)勢地位。
公司以“成為全國含乳飲料行業(yè)引領(lǐng)者”為企業(yè)發(fā)展愿景，以“專業(yè)專注專心做好一瓶奶，充分滿足消費者美好健康生活的需求”為企業(yè)使命，以“安全、營養(yǎng)、健康、情懷、誠信、務(wù)實、創(chuàng)新、超越”為核心價值觀，以“新新鮮鮮李子園，自然而然愛上你”為品牌理念，以“實實在在做人，兢兢業(yè)業(yè)干事；效益源于管理，發(fā)展在于創(chuàng)新”為經(jīng)營宗旨。
目前公司分別在浙江、江西、云南、河南等地建有多家子公司和生產(chǎn)加工基地。公司以“區(qū)域經(jīng)銷模式”為主要銷售模式，以“年輕消費群體和青春休閑、營養(yǎng)便利”為市場定位和導(dǎo)向，建立了完善的市場營銷網(wǎng)絡(luò)和市場服務(wù)體系。公司以江浙滬、云貴川、魯豫皖為重點核心市場，逐步輻射帶動周邊區(qū)域市場，最終實現(xiàn)由區(qū)域市場向全國市場的布局和由區(qū)域性品牌成為全國性品牌的目標。
? ? ? 項目背景
企業(yè)未對原料及產(chǎn)品貼標賦碼，人工配料過程中，工人有可能取錯料，配錯料或者記錄填寫錯誤；投料方式為人工投料，流程記錄全紙質(zhì)化，投料防錯工作主要依靠操作工人經(jīng)驗及素質(zhì)按照公司相關(guān)工藝流程及操作規(guī)范進行，操作員有可能投錯了料罐，沒有按工藝要求的順序投料。這些錯誤會帶來產(chǎn)品質(zhì)量不合格，返工，甚至大量的物料報廢。
? ? ? 建設(shè)內(nèi)容
1）?與ERP系統(tǒng)集成，實現(xiàn)原材料到成品的追溯，實現(xiàn)從生產(chǎn)派單→配料過程→投料過程→成品的全生命周期管理；
2）?投料BOM、配料BOM，所有投料記錄都由系統(tǒng)完成并記錄在數(shù)據(jù)庫中以備后查；
3）?利用條碼技術(shù)，對生產(chǎn)工單配料BOM中原料進行稱重賦碼，供手持式終端設(shè)備掃描條碼；摒棄人工檢查、人工紙介質(zhì)記錄；
4）?建立人、機、料、派工單、配料單的追溯和查詢；
5）?實現(xiàn)設(shè)備聯(lián)網(wǎng)，混料罐溫度采集，乳化灌蓋鎖止自動化控制。
圖：系統(tǒng)功能框架圖
? ? ? 效益價值
1）原材料管控
根據(jù)原包裝的產(chǎn)品信息，給原料賦碼，條碼涵蓋物料號及批次信息，供后面生產(chǎn)使用，并符合先進先出原則。
2）投料防錯
系統(tǒng)可以很好地管理配料和投料過程，確保操作過程中不會發(fā)生取錯料、配錯料、投錯料、記錄填寫錯誤等錯誤。
3）任務(wù)配方自動分解
通過電子化記錄，實時統(tǒng)計物料消耗情況，結(jié)合上個班次的暫存庫數(shù)據(jù)，快速得出物料剩余，快速完成盤點比對，大幅度節(jié)省了人力成本。
4）數(shù)據(jù)自動追溯
建立了完善的信息數(shù)據(jù)庫，全流程的操作記錄。
